一袋虾仁“缩水”11%？沃尔玛因冰衣计入净含量在美遭集体诉讼

一袋标称16盎司（约 453.6 克）的冷冻虾仁，解冻沥水后可能少了近50克。美国伊利诺伊州库克县巡回法院受理了一起针对沃尔玛的拟议集体诉讼（案号2026CH09745），直指其自有品牌Great Value冷冻虾仁的净含量标注问题。

原告Elijah Baptist的核心指控是：沃尔玛将冷冻虾仁表面用于保鲜的冰衣重量一并计入了包装标注的净含量，导致消费者实际获得的虾仁重量低于标签承诺，部分包装的差额最高达11%。以其2026年6月为海鲜聚餐采购的几袋产品为例，若按16盎司标称重量和11%的短缺率计算，实际虾仁重量少了约1.76盎司（约50克）。

冰衣本身并非争议，FDA的口径才是焦点。

冷冻海产品包裹冰衣以延缓冻伤是行业通行做法，但FDA的监管立场长期明确：净含量仅指食品本身的可食用重量，冰衣作为保护性涂层不得计入。

FDA在2022至2024年间对28份进口冷冻海产品零售包装样本的抽检结果显示，36%的样本存在净重不足，短缺幅度在2.3%至9.9%之间，其中虾类产品是违规的“重灾区”。换言之，将冰衣充作虾仁重量出售，在监管层面被定性为一种食品欺诈。

沃尔玛发言人对媒体表示，公司尚未收到法院传票，收悉后将在法庭上回应，并强调“沃尔玛有相关政策，帮助确保供应商提供标签正确的产品”。原告则依据伊利诺伊州消费者保护法主张沃尔玛构成不公平、欺骗性经营，并违反明示与默示担保，请求损害赔偿、返还不当得利及禁令救济。

目前该案仍处于初始阶段：法院尚未认证集体，沃尔玛也未被认定存在任何不当行为。案件能否向前推进，取决于法院对“冰衣是否被计入净含量”这一核心事实的认定。