开门红！春节期间水产预制菜成热销爆品 行业龙头企业新年布大局

2023年开门红！趁着水产海鲜市场产销两旺的东风，水产渔业界又传来一个个好消息，2023年定是发展奋进、做大做强的一年！

水产预制菜销量暴增

艾媒咨询监测数据显示，截至1月26日，2023兔年春节销售季全国预制菜销售额约1307.53亿元，较去年同比增长约43.6%，主要销售区域集中在华东、华南、华北以及全国大中城市。

据了解，今年福州餐饮市场年夜饭外卖、预制菜销售情况同样火热。美团外卖数据显示，除夕前一周福州的“年夜饭外卖”关键词搜索量较去年增长116%，提供年夜饭菜品的商家数量较去年同期增长了7倍。永辉超市预制菜品牌辉妈到家在春节前夕聚焦年夜饭场景，推出了发财猪手、霸王烤鱼、水煮牛肉、牛腩煲等预制菜。现场不少消费者表示想“尝鲜”。

同时，预制菜“佛跳墙”成为最受福州人追捧的年夜饭餐品之一，“聚春园佛跳墙”系列产品不仅在线下门店供不应求，而且在线上平台的销售增幅达到60%。据福建海文铭海洋科技发展有限公司相关负责人表示，2022年第四季度是预制菜行业的销售旺季，佛跳墙产品销售量环比增长250%，鲍鱼产品销售量环比增长180%。

值得注意的是，C端渠道消费激增是今年春节期间预制菜消费市场最亮眼的变化，电商、商超渠道销售较去年同期平均增幅超170%，其中以电商渠道尤为突出。此外，2023年年夜饭预制菜预订较往年总体提前，集中在节前5-20天为高峰期。从品类看，以海鲜、鸡鸭鹅为主要食材、供家庭食用的半成品年夜饭套餐礼盒最受消费者欢迎，佛跳墙、猪肚鸡、狮子头、酸菜鱼、糖醋里脊、盐焗鸡等产品销售较为火爆。

兰平勇：2023年做大做强做精海洋渔业产业链

1月28日，福建省委省政府在福州召开民营经济代表人士座谈会，向全省广大民营企业家致以诚挚问候和新春祝福，与大家共商良策、共谋发展。

企业家代表先后发言，结合自身经历和企业发展情况，围绕做大做强做优数字经济、海洋经济、绿色经济、文旅经济和加快传统产业转型升级、推动民营企业加快发展、进一步优化营商环境、推动商会建设等方面积极建言献策。

宏东渔业股份有限公司董事长兰平勇表示，海洋经济作为福建省四大经济之一，在国民经济发展中起到重要的支柱作用。作为中国远洋渔业的发源地和集散地，福建省海洋渔业更是位居全国前列。他从1999年开始，一直从事海洋捕捞、加工、冷链、海洋生物等上下游产业，并在非洲建设了中国在海外最大的综合远洋渔业基地，得到了习近平总书记的高度肯定。

2023年，公司将围绕做大、做强、做精海洋渔业产业链，探索、创新海洋经济发展新模式，用产业助力“海上福建”建设。在此，他提两点建议：

一、重点发挥龙头带动作用。福建省海洋经济总量位居全国第三，但均以民营企业为主，普遍规模较小，龙头带动作用还不够明显。建议针对海洋经济不同领域，在全省范围内选取一批龙头企业进行重点培育，并鼓励企业抱团到“一带一路”沿线国家开展国际产能合作，对龙头企业的用地、用海、用汇等方面给予要素保障。借鉴深圳等地区的政策，鼓励企业利用海外的土地和海域资源开展捕捞和养殖，带动海洋装备走出去，对企业建造远洋渔船、深远海养殖平台等项目给予补助；鼓励企业将海外资源运回福建省进行增值加工并给予适当补助，集中资源和精力做大做强海洋经济规模。

二、积极创新金融配套服务。民营企业是福建省海洋经济的主要参与者，大多数的涉海产业都是重资产的行业，投入大、回收期长。疫情过后，民营企业仍面临融资难问题，建议福建省出台相应政策，鼓励金融机构对涉海企业给予金融配套支持。

恒兴集团：2023年将有13亿多大投资

1月28日大年初七，兔年首个工作日，广东省委、省政府在广州召开全省高质量发展大会，为广东经济高质量发展描绘奋进蓝图。政企学研各界代表将聚焦广东高质量发展共商大计、建言献策。

广东省恒兴集团有限公司董事长陈丹在会上表示，恒兴集团今年会加大在广东省的投资力度，在种业和育种方面会投资1亿建设育种中心，强化育种质量。另外恒兴会加快海洋牧场的建设，投资2.5亿左右，今年恒兴将承建广东省预制菜产业园区，投资10亿元，同时，恒兴会加快在东南亚地区、RCEP国家种业和食品投资力度，助力广东省农业的提升，高质量发展反哺农业农民，助力乡村振兴。

海大集团：未来三年投资80亿养对虾

新春开工第一天，广州召开全市高质量发展大会，为广州经济高质量发展描绘奋进蓝图。

强国必先强农，农强方能国强。广东海大集团就是广州本土成长起来的农业龙头企业。该集团董事长、总裁薛华介绍，2022年，集团上市公司板块营收、市值均超过1000亿元，跻身双千亿级的高新农牧龙头企业。他相信，高质量发展的大广州将孕育大农业、大未来。

据介绍，在核心主业饲料领域，海大饲料销量突破2000万吨，稳居全国前二、全球前三，其中水产饲料市场占有率全球第一；自主研发的水产种苗基本覆盖主要经济品种，拥有5个国家新品种，虾苗和鱼苗年销量居全球第一。目前，海大员工超过3.5万名，通过在养殖全产业链各环节的创新和服务，带动了百万农民致富。

广州正在打造世界一流、中国特色、广州特点的全球海洋中心城市。近年来，海大加快布局近海工厂化养殖和深海养殖。未来三年，海大将在包括广州南沙在内的广东区域投资80亿元，建设年产量20万吨对虾的工厂化养殖项目。同时，在国家粮食安全紧平衡的形势下，降低原料进口风险、推进豆粕减量替代，既是应对外部供应不确定性的被动选择，更是推动行业高质量发展的主动担当。未来三年，海大饲料、种苗、动保、养殖、食品等业务板块将力求增长翻番，年收入超过2000亿元。

番禺国家级沿海渔港经济区：2023年计划投资1.6亿元

番禺国家级沿海渔港经济区地处中国南部、广东省中南部、珠江三角洲中心地带，广州番禺国家级沿海渔港经济区建设及配套项目总投资23.8亿元。2023年计划投资1.6亿元。

项目旨在改善渔港配套设施，加强提升港区现代化、信息化水平，提升港区整体生态面貌及水质条件，有利于丰富休闲渔业经济产业内涵，联动发展，充分挖掘珠江口滨海旅游资源。