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上百条供需信息透露产业大势!“出海热”持续升温,预制菜企业跑马圈地!

浏览数量: 132     作者: 本站编辑     发布时间: 2023-03-29      来源: 新食材

2022年,随着疫情进入尾声,预制菜产业的发展也步入了新阶段。在国内市场,2022年中国预制菜市场规模达4196亿元,同比增长21.3%,预计2026年,中国预制菜市场将达万亿级规模,预制菜成为食材的“优等生”;在国外市场,世农之窗推出“供需桥”栏目,自建成以来,海外供需信息持续更新。上百条供需信息透露出,火爆的预制菜出口市场。越来越多的预制菜企业选择“出海”。

浏览量达1.7亿 预制菜成2023生鲜最大趋势品

艾媒咨询发布的数据显示,2022年中国预制菜产业市场规模达到4196亿元,相关机构预测,按照每年20%的复合增长速度估算,未来5年预制菜可以成长为万亿规模。而这一点在电商市场上也有所体现。近日,京东超市发布数据显示,2022年京东超市预制菜相关搜索词浏览量级达1.7亿,自营肉禽和海鲜菜肴实现102%和78%的高增长,销售额同比上涨51.3%。预制菜无疑成为生鲜板块的表率。

如此火爆的市场背后,不少企业涌入。从区域来看,山东省的春雪、金锣、六和、凤祥、仙坛、獐子岛;广东省的恒兴、国联水产、何氏、温氏;福建省的安井、梅林、如意三宝;江浙沪地区的珍味小梅园、好得睐、味知香,等等。这些企业在市场上表现不俗,随着预制菜市场“参与者”队伍日渐庞大,市场容量也正在不断扩大。扩大内需之余,挖掘海外市场成为行业发展的趋势所向。

实际上,国内预制菜产业发展还处于起步阶段,但是海外市场,尤其是发达国家的预制菜产业发展普遍较为成熟,消费者对预制菜接受程度也比较高。以北美市场为例,消费者对于预制菜的接受程度很高,不少北美消费者非常期待预制菜的到来,市场上很多知名度较强的预制菜企业都开启了出口模式。有一些海外公司平台也正在寻觅出口资质。

中餐走向国际化 预制菜企业纷纷“出海”

为了推进农业国际贸易与合作交流,搭建信息资讯共享和贸易供需对接平台。今年年初世农之窗推出“供需桥”栏目,自建成以来,海外供需信息持续更新。“预制菜”一词被海内外企业单位在需求中提及次数最多,为45次,占比约为29%,是农业国际贸易名副其实的“顶流”,而水产预制菜更是被频频“点名”,达32次。上百条供需信息对预制菜产业的出口化进程有助推作用。不少企业开启“出海”模式,探索预制菜出口的方向。

以国联水产为例,2022年,满载19吨预制菜的货车正式发车,踏上了首次出口欧洲之旅,大约一个月后,这批预制菜抵达英国,为异国人带去正宗的“广东味道”。实际上,这并不是国联水产预制菜首次出口海外,公司旗下的预制菜产品早已销售到美国、澳大利亚、加拿大、新加坡等40多个国家和地区,深受海外市场的欢迎。现阶段,国联水产已经形成了“以国内市场为主、国内国际双循环”的销售格局。

恒兴集团对海外市场的关注度同样很高。近日,恒兴集团的其中一个工厂每日黑鱼加工量达100吨。恒兴集团食品研究中心总监陈升表示:“出口市场我们一直都在做,出口订单已经排到今年6月份,每天都在不停生产。根据市场规律,3、4月预计还会有一批新的订单产生。”2022年,恒兴集团预制菜板块的销售额近28亿元,其中海外销售额占三成。目前,该公司正着力开拓欧美、日韩、东南亚三大区域市场。

福州聚春园集团副总经理王跃表示,将加快“出海”步伐,积极布局海外闽菜市场。2022年6月,聚春园佛跳墙顺利通过美国FDA认证,以进出口贸易的形式,销往美国。11月10日,在福州聚春园食品股份有限公司连江工业园,首批1.5万份聚春园佛跳墙系列产品装箱发往美国。这是聚春园佛跳墙首次“出海”,也标志着福州市连江县预制菜出口实现零的突破。

此外,仙坛股份3月21日在互动平台上表示,目前公司的预制菜产品已经在阿赛浦智慧便民服务开售。公司预制菜也将正式进入山东RCEP贸易体系。未来,仙坛股份将借助RCEP绿色通道,将公司鸡肉制品和预制菜品业务推向海外,加大在RCEP成员国市场的开拓,持续增强公司的市场竞争力与行业竞争力。增强山东预制菜品牌的国际影响力,带动中国传统饮食文化走出国门、走向世界。

地方政府鼎力支持 预制菜海外市场势头大好

除了企业积极探索海外市场之外,地方政府也出台各项助推措施、建立进出口贸易区以激励预制菜企业拓展海外市场,进一步刺激了预制菜出口热潮。

3月21日,“发挥枢纽优势精准发力打造预制菜进出口贸易区”主题新闻发布会在大湾区(南沙)国际传播中心举行。会上从南沙区预制菜进出口贸易的区位优势、政策优势、平台优势三个维度介绍了情况。在预制菜出口政策方面,南沙发布了全国首个《南沙自贸片区对标RCEP、CPTPP进一步深化改革扩大开放试点措施》,并引发了《广州市南沙口岸2022年提升跨境贸易便利化水平工业措施》,进一步优化出口贸易便利化措施。

目前,预制菜中小企业出口难的问题依旧存在,为了畅通预制菜出口之路,破解预制菜“出口难、成本高”等问题,广东佛山顺德区农业农村局相关负责人表示,将通过当地预制菜产业联合会、广东预制菜出海产业联盟等,共同探索通过组织预制菜出口原材料集中采购、举办预制菜出口对接会培训会、组织预制菜企业外出参展、建立预制菜出口预检测中心等多种方式,推动预制菜出口降本提质增效。

2022年,福建省商务厅、福建省发展和改革委员会、福建省农业农村厅等9部门印发《加快推进预制菜产业高质量发展的措施》。其中涉及到多条预制菜产业发展的优惠政策。其中有一条,推动预制菜拓展国际国内市场。促进预制菜内外贸一体化发展,支持预制菜企业参加境内外专业展会,抓住RCEP协定生效契机,鼓励预制菜企业到境外设立加工基地等,拓展东盟等重点市场。

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