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它是酸菜鱼、水煮鱼、烤鱼的绝配食材!中国订单突增,工厂原料缺乏,价格暴涨

浏览数量: 124     作者: 本站编辑     发布时间: 2023-02-23      来源: 冻品攻略

近几天巴沙鱼价格突然大幅上涨,从28,000越南盾/公斤,现在上涨到31,000-32,000越南盾/公斤,越南的巴沙鱼加工厂买不到原料。


据南越股份公司董事长Doan Toi先生介绍,最近几天巴沙鱼的价格突然大幅上涨,从28,000越南盾/公斤涨至31,000-32,000越南盾/公斤。生产商买不到原材料,因为养殖户等着涨价。由于中国市场重新开放(自 2023年1月8日起),需求增加,鱼价大幅上涨。

特别是通过近期举行的越中农产品水产品贸易促进会,中国大量采购巴沙鱼,导致市场陷入供需不足的状态。

目前,南越股份公司已有多达500个集装箱(相当于12,000吨)出口到中国市场(800克以上的鱼)。该公司正在努力交付。

Cho Moi区(安江)龙江乡巴沙鱼养殖户Nguyen Thanh Tan先生兴奋地说:“这一周鱼价涨幅都很大,商家到鱼塘要提前交押金,以保住原料鱼。对于农民来说,我们感到非常兴奋。因为,在过去的时间里,生巴沙鱼是每公斤28,000越南盾,农民损失惨重,因为养殖成本已经达到每公斤29,000-30,000越南盾。现在鱼价上涨到31,500-32,000越南盾/公斤,农民获利了。”

巴沙鱼的价格正在急剧上涨。预计到2023年2月底,鱼价将达到33,000 越南盾/公斤,2023年4月,价格可能会上涨至35,000-36,000越南盾/公斤。目前,安江省有1628公顷养殖巴沙鱼的水面。过去一段时间,由于长期亏损,养殖户大量弃塘,当中国市场开放,需求增加时,出现供应不足的情况。

从年初到现在,生鱼的售价一直稳定在高位,但随着饲料价格高企,其他投入品如汽油、医药、工业饲料、加工化学品用于水产养殖的产品价格也有所增加,农民的利润为500-1,500越南盾/公斤。

但在湄公河三角洲拥有大型鲶鱼养殖区的地方,如安江、同塔和芹苴市,这种矛盾限制了养殖面积的扩大。

Chau Thanh区(Dong Thap)An Nhon乡的Le Van Tam先生从事鲶鱼养殖已有近20年。从2022年初到现在,饲料价格上涨到6000越南盾/公斤,更不用说汽油价格等成本也上涨,导致巴沙鱼价格居高不下。这也是许多人缩小养殖规模的原因,尽管巴沙鱼的价格与每年相比都处于高位。

谭先生家以前养了5个鱼塘,平均每个2-3千平方米,现在只养了3个,因为这个时期养的话,巴沙鱼的生产成本是最低的。3万VND/kg应该高于这个价格出售,或者饲料价格必须降低,以便养鱼户期望获利。

芹苴市O Mon区Thoi An Pangasius合作社主任Nguyen Ngoc Hai 证实,商业查鱼的价格目前是10年多来最高的时候。过去2年,以这个价格农民是有利可图的。

海先生表示,价格有涨有跌是市场规律,未来可能会下降。“我跟你说实话,30000越南盾/公斤以上的鱼价,对巴沙鱼养殖户来说还是不划算,但市场就是这样,万一明天降价怎么办?”


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